Despre campania guvernului de mobilizare la votNatura juisează împreună cu noi

Alla turca? sau all’italiana, bre?

din B24FUN-ul de săptămîna asta:

Ar fi de folos turiştilor, dar şi bucureştenilor care se cafelesc în oraş, o hartă a localurilor unde se mai poate bea cafea la ibric. Nu zic cafea la nisip încins – caz în care ghidul s-ar restrânge la un punct, poate două, pe harta Bucureştiului… Nu: cafea aşa cum îşi fac la ele acasă ospătăriţele şi barmaniţele, altminteri neîntrecute în ponderat caimacul şi controlat tăria licorii, fix în punctul de ebuliţie… dar care – fatalitate! – o dată încinse cu şorţuleţul de serviciu, uită tot ca prin lobotomie! Cu muzica pocnindu-le tare-n cap zece ore pe zi (că deh: patronu-a dat o grăma’ de bani pe scule şi trebuie să se-audă!), aceste vestale decăzute ale vechiului ritual cafegistic îşi restrâng competenţele la simpla manipulare a maşinii de espresso. Că deh: a costat o grăma’ de bani!

Vabbene: atunci putem spera ca în Bucureşti să bem un bun espresso, aşa, ca în Italia… Mda, dar ne-ar fi utilă atunci o hartă a localurilor, nu prea multe nici ele, în care espressoarele italieneşti sunt lăsate să funcţioneze normal şi să facă espresso adevărat… Căci originalitatea (ca să nu zic suceala) românului loveşte şi aici: acestor maşinării de complexitatea şi eleganţa unui Ferrari li se modifică deseori setările, astfel încât aromatul şi sublimatul shot italiot iese dizolvat într-o zeamă lungă, aşa, pe gustul românului învăţat – halal bre – cu cafea la ibric. Aşadar nu mai fierbem cafeaua-n apă ca turcii, ci o picurăm prin alambic ca italienii… însă tot îi lărgim puţin ţevuşca, poate mai fierbe acolo niţeluş, aşa cum atavic ne cer papilele! Nici măcar snobi nu suntem până la capăt! (Snobismul cere dezvăţ şi reînvăţare…)

Să mai evoc oare şi tainele – călcate şi ele – ale prăjirii şi măcinării boabelor? Cui vrea să ştie îi explic pe îndelete, la o turcească fină, cu mult caimac.

38 Responses to Alla turca? sau all’italiana, bre?

  1. Neagrigore Says:

    cu un pahar de apă rece, alături, că aşa m-a învăţat bunica, acasă la Constanţa. Iar în ibric, după ce dai în fiert, pui o picătură de apă, tot rece, pentru a se duce la fund tot zaţul. Cunoaştem, cunoaştem :) .
    Iar ca fost barman, nici n-am să mai încerc să intru în discuţia cu privire la maşinăriile de făcut espresso.

  2. neagrigore Says:

    uitam ce e mai important, alla turca ftw!

  3. buy levitra Says:

    levitra online…

    levitra dosage when to take usergroups – levitra levitra levitra kniha.php – cost of levitra and levitra…

  4. viagra for sale Says:

    viagra online…

    fixed drug eruption and viagra – viagra for women groups – viagra spam filter ciallis cia11is…

  5. viagra 100mg Says:

    generic viagra…

    40mg viagra – should i take viagra before or after i eat – best price generic viagra…

  6. buy chloroquine online Says:

    chloroquine aralen…

    coronavirus 7 case – anti coronavirus drugs – coronavirus europe…

  7. cialis over counter at walmart Says:

    cialis over the counter…

    does cialis work with alcohol bbs.cgi?page= – combining cialis and viagra – cialis in the uk…

  8. erectile dysfunction medications Says:

    erection pills…

    ed pills online…

  9. best ed pills at gnc Says:

    cheapest ed pills online…

    pills for erection…

  10. ed meds online Says:

    best otc ed pills…

    mens ed pills…

  11. cialis online Says:

    order cialis…

    sale cialis…

  12. tadalafil 20 mg Says:

    tadalafil…

    cheap cialis online no prescription – buy cialis online in total there are – cialis compatable prozac…

  13. canadian pharmacy Says:

    online pharmacy…

    cvs pharmacy…

  14. Buy cialis Says:

    Buy cialis…

    Cialis in usa…

  15. vardenafil 10 mg Says:

    cheap levitra…

    vardenafil 20mg…

  16. vardenafil Says:

    vardenafil…

    buy levitra online…

  17. virgin casino online nj login Says:

    play for real online casino games…

    online casino games real money…

  18. best online casino for money Says:

    hard rock casino online…

    virgin casino online nj login…

  19. sildenafil 100mg Says:

    viagra online…

    female viagra…

  20. online casino slots no download Says:

    slots online…

    real online casino…

  21. play online casino real money Says:

    online casinos for usa players…

    real online casino…

  22. quick cash loans Says:

    cash advance online…

    payday loans…

  23. cash loans Says:

    installment loans…

    cash loan…

  24. loans for bad credit Says:

    cash payday…

    loans online…

  25. viagra prescription Says:

    viagra for sale…

    viagra prescription…

  26. cialis buy Says:

    buy cialis…

    cialis 5 mg…

  27. cialis buy Says:

    cialis generic…

    cialis 5 mg…

  28. cialis to buy Says:

    5 mg cialis…

    generic cialis…

  29. cialis 20 Says:

    5 mg cialis…

    new cialis…

  30. cialis generic Says:

    generic for cialis…

    cialis 20…

  31. real money casino Says:

    best online casino for money…

    casinos online…

  32. real money online casinos usa Says:

    casino games win real money…

    best real casino online…

  33. real online casino Says:

    online casino games…

    online casinos…

  34. casino Says:

    real money online casino…

    jackpot party casino…

  35. viagra online canadian pharmacy Says:

    viagra online canada…

    female viagra…

  36. cheap viagra online canadian pharmacy Says:

    viagra generic…

    viagra sildenafil…

  37. viagra no prescription Says:

    generic viagra online…

    sildenafil dosage…

  38. tadalafil generique Says:

    cialis professional…

    buy cialis online cheap…

Leave a Reply